TARTA DE HIGO

TARTA DE HIGO MAYA SWEET STEVIA

Satisface ese antojo con una deliciosa tarta de higo, la compañera perfecta para tu té chai 

un sabor fresco y único del que no te cansaras.

INGREDIENTES:

COSTRA:

Diseño: Ixel Osorio
Foto: Jorge Garaiz

• 70g Semilla de girasol 
• 1/4  Cucharadita de sal de mar
• 60ml  Aceite de coco
• 2 Cucharadas de agua fría 
• 1 Gramo de mayan sweet stevia
• 150g Harina integral

RELLENO: 

• 1 1/2 Tazas de yogurt griego
• 1 Vaina de vainilla
• 1 Sachet de stevia
• 5 Higos frescos 

PREPARACIÓN:

Costra: Tostar las semillas de girasol en una sartén a fuego medio hasta que adquieran un tono dorado (cerca de 5 min). Retiradas y coloca en la procesadora hasta tener una consistencia arenosa. Agrega la harina, sal, aceite de coco y agua fría. presiona la mezcla en un molde hasta tener la forma deseada.

RELLENO:

 Agrega el yogurt griego en un bowl, corta la vaina de vainilla en dos y raspa el contenido e incorpóralo en el yogurt. agrega el sachet de Mayan Sweet Stevia, Mezcla bien todo, sírvelo en la costa y agrega el higo en el tope.